Nutrición para recuperarte de una cirugía

Fibra: Ayuda a estabilizar los procesos digestivos reduciendo los riesgos de estreñimiento. Se recomienda comer pan integral, frutas, verduras y cereales ricos en fibra. Deben evitarse alimentos deshidratados o procesados, lácteos, carnes rojas y dulces.
Proteínas: La ingesta de proteínas ayuda al cuerpo a reconstruir los tejidos corporales. Los veganos deben comer almendras, tofu, seitán y tempeh. Mientras que los demás deben evitar las carnes rojas y apostar por el pollo, el cerdo y el marisco.
Vitamina A: Favorece la formación epitelial y ósea, además de mejorar la función inmune general. Hay que ingerir alimentos como la col o las espinacas, la zanahoria, la calabaza y el pimiento. La vitamina A favorece la absorción óptima de la grasa.
Vitamina C: Aumenta la formación de colágenio y proviene la función inmune. Además actúa cómo antioxidante para el tejido. Se recomienda consumir frutas cítricas cómo el kiwi, mango, brócoli y patatas.
Alimentos ricos en zinc: El zinc es necesario para mejorar el funcionamiento del sistema inmunológico. Podemos encontrarlo en la calabaza y las semillas de sésamo. Es importante para la cicatrización de las heridas.
Beber agua: La hidratación es fundamental para una buena nutrición. Permite limpiar las impurezas, estabilizar el metabolismo, reducir el dolor de las articulaciones y combatir la fatiga.

En todo proceso de recuperación tras una cirugía, sea cual sea, existe algo en común, y es que todas las personas quieren recuperarse lo antes posible y tratar de estar el menor tiempo de inactividad. El paciente no puede acelerar los tiempos de recuperación pero sí que puede seguir una serie de pasos sencillos en su nutrición que pueden ayudar a restablecerse acortando fechas.

Una nutrición correcta ayuda a conseguir una rápida cicatrización de las heridas y hace que disminuyan la posibilidad de complicaciones. Además de compensar la pérdida de sangre de la intervención, ayudar a que la incisiones se curen, proporcionar materias primas para el sistema inmunológico, aumentar el nivel de energía y ayudar a repara la piel, los vasos sanguíneos, los músculos y los huesos.